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Nasi Lemak
在这里试过几家马来餐馆的Nasi Lemak, 味道不错但是稍微觉得有点中西合拼了的感觉 没办法应该是顺应洋人的口味吧… Nasi Lemak 基本上不难做，但是要做到好吃的Nasi Lemak 说容易也不容易.. 传统的Nasi Lemak配料只有花生，江鱼仔，鸡蛋，黄瓜及sambal而已，并且是用香蕉叶包裹的.. 直到现在人们对Nasi Lemak 的配料要求越来越繁琐要炸鸡，rendang...
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Mee Rebus
之前做了蒸香蕉蛋糕的时候提到新山那家出名的土窑烤香蕉蛋糕啊 还有对面传统咖啡店的浓浓咖啡乌.. 基本上那家传统咖啡店也有一个马来档口哦 午市的时候就卖马来人的经济饭（可是一点都不经济的） 我在很久以前跟妈妈一起去那里吃他的经济饭啊 2碟饭（鸡肉，鱿鱼，青菜）接近rm18了有吓到一跳哦 后来老公过来马来找我的时候就带他去那里喝下午茶.. 除了买了新鲜出炉的烤香蕉蛋糕配浓浓咖啡乌...
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Mee Siam 配 sambal 辣椒
每次炒mee siam 都会想到前主管，因为他就是很爱吃mee siam 的 以前在新山工作的时候早上如果主管没有吃早餐就会邀我陪他一起到楼下的咖啡店吃马来人的炒mee siam 是真的不错吃一下… 搬来这里以后有好几次想吃都因为不会炒所以就算了.. 直到几个月前在社交脸书组群看到有妈妈炒了mee siam后 就询问了是如何炒的后就自己开始磨辣椒开工了… 不知不觉在这几个月的时间已经是第三次炒mee...
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海南芽菜鸡饭
哈哈哈，海南鸡饭你听过了，芽菜鸡饭你也听过了.. 明明这两样应该是分开叫的..但是我却把他们凑合在一起.. 因为啊我用了海南鸡饭的料理包来煮这个饭，然后用了豆芽来做鸡饭的佐料！ 没办法必须把他们凑合在一起啦.. 话说好几次我有试过用鸡汤来煮这个饭但是味道却怎么也做不出我要的味道 然后呢每次去唐人街的时候当老公不知道要点什么餐的时候他就会点海南鸡饭来吃啦.. 一碟很大的饭+几块白斩鸡就要英镑7.50...
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Nasi Goreng Kampung
记得第一次吃Nasi Goreng Kampung 的时候是在中学毕业后等SPM 成绩的期间 在Perling Mall 一家手表行做sales girl 卖手表.. 那时候店里有1位男店长，1位马来同胞 sales girl 每天傍晚的时候马来同胞都会去打包食物回来然后看她常吃这个很像很好吃 后来就托她打包了这个Nasi Goreng Kampung给我...
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情人节快乐 ^^ (捞鱼生)
去年的情人节 老公送了我一束百合花让我自己插花 今年老公送了我一朵玫瑰花 而且还是带我一起去买的 那时侯他看中了一束12朵的玫瑰花想要买 但是我拒绝了他也知道原因 不是因为价格关系而是因为那个包装一点都不美 哈哈哈然后老公就在旁边碎碎念说这个老婆真难服侍啦 因为我曾经有去上过花艺课程所以自己也会包装花咯 当然对这些包装会讲究点……^^ 最后我就指了那一朵玫瑰 说好吧你买这个简单的玫瑰给我就好...
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Nasi Lemak Part II
之前听说用纯椰油Virgin Coconut Oil (VCO)有很多用处 其中就是煮Nasi Lemak比较健康 而且味道不输给椰浆哦 这个VCO就一直在我脑海 每次提醒自己去超市要看看这个VCO到底长怎样的 可是每次去了都忘记 直到上周末去Tesco购物的时候 来到食油部门才突然记起这个VCO 跟老公一直在找寻这个VCO的踪迹 一直以为是一支的包装 找了老半天终于找到了！原来是小罐装的...
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凉拌海蜇
这2个星期的太阳公公还真好 每天很准时用尽全力发光法热把我们晒醒 哈哈哈 其实我没有要抱怨啦 因为英国的天气啊 就只有这段期间才有大太阳哦 看到邻居穿着Bikini 在后院晒太阳呢 老公的姐姐也拿了毯子铺在后院阅读晒太阳 哈哈哈 我跟儿子也不落人后 拿了毯子及玩具就在后院一处阴凉的地方吹风 儿子还真乐开怀哦 但是一到晚上晚餐时间 就真不得不抱怨一下了 在屋内很像烤炉那样 汗珠都不听使唤一直冒出来呢...
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贺岁料理-算盘子
好多年没有吃算盘子了 那天在超市买了一粒芋头 原本是要拿来做芋头糕的 可是夫家在唐人街买了一盒芋头糕回来 所以就灵机一动 不如来个算盘子吧 记得妈咪煮过一次给我们吃 那也是很多年以前的事情 我只记得材料有黑木耳，冬菇，虾米，肉碎 然后就是Q弹的算盘子 跟妈咪Facetime 她就告诉我是用木薯粉与芋泥一起混合的 分量她也是agak agak 好吧我就上网来索索一下 就在iLit Kitchen...
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印度煎饼 + 杂豆咖喱 Roti Canai + Dhal Curry
前几天跟马来西亚的好友聊天 聊着聊着我问她为何那么迟还没睡啊 她说在等宵夜咯 唉！不问还好问了我的贪吃隐又来咯 她说就roti canai 咯 真的很羡慕啊 在这里想吃个热腾腾的印度煎饼不容易 印度餐馆很像都比较流行吃Naan 不是我的菜咧 之前听说唐人街有间马来餐厅有售卖新鲜印度煎饼哦 不过不是每天都有的 可是啊每次我去唐人街的时候当然把握机会吃别的啦 压根没想过吃印度煎饼 在这之前其实也不错啦...
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